Page 18 - GREC14N_CHQ_04

CHQ

Special Contributors
Συνεργάτες

Connect,
Explore and
Indulge in a
Different way

Myrto Mariana Eva
Kontomitaki Kavroulaki Parakentaki
Museologist / Art Historian Experimental Archaeologist / Food Expert
Food Historian
Αrt courses in her blood. Specialized in Experi- Raised amidst the inebriating
Boasting a work experience mental, Sensory & Public aromas of the family pastry
at museums in many coun- Food – Archaeology, she shop, the passionate food
tries, in 2015 she decides founded the laboratory Greek lover and food writer surely VIDEOS
to permanently relocate to Culinary History & Cooking knows the value and delight
Chania. She designs, curates, Adventures and the two-year reserved in a mouthful of
and collaborates with Greek seminar Symposia of Greek superb food. Her day is shared
and foreign museums and Gastronomy, in an notable among culinary pursuits, the Download the free
institutions, and is a per- attempt to outline the histo- presentation of the TV cook- application on your
manent collaborator of the ry and the evolution of Greek ing show Mama Mia and the smartphone or tablet. Scan
Museum of Typography and cuisine. She is member of the exploration and continuation
coordinator of the Artistic administrative council of the of Cretan gastronomic culture, the codes that you will
Committee at the Municipal Historical, Folklore and Ar- of which she is so proud. find inside the pages. Wait
Art Gallery of Chania. chaeological Society of Crete. Μεγαλωμένη ανάμεσα στα for a few seconds. Enjoy
Η τέχνη κυλάει στο αίμα της. Με ειδίκευση στον τομέα αρώματα του οικογενειακού the live interactive content
Έχοντας εργαστεί σε μουσεία του Experimental, Sensory & ζαχαροπλαστείου, η
του εξωτερικού, το 2015 Public Food – Archaeology, παθιασμένη food lover και (video/music). Κατεβάστε
αποφάσισε να εγκατασταθεί ίδρυσε το εργαστήριο Greek food writer ξέρει την αξία και τη δωρεάν εφαρμογή στο
μόνιμα στα Χανιά. Σχεδιάζει, Culinary History & Cooking την απόλαυση που κρύβεται smartphone ή το tablet σας.
οργανώνει και συνεργάζεται Adventures και το διετές σε μια μπουκιά εκλεκτού Σκανάρετε τους κωδικούς
με ελληνικά και ξένα μουσεία σεμινάριο Symposia of Greek φαγητού. Το εικοσιτετράωρό
και ιδρύματα, ενώ είναι Gastronomy, διαγράφοντας της μοιράζεται μεταξύ που θα βρείτε μες στις
σταθερή συνεργάτιδα του αξιόλογη πορεία στη μαγειρικών αναζητήσεων, σελίδες. Περιμένετε
Μουσείου Τυπογραφίας σκιαγράφηση της ιστορίας παρουσίασης της τηλεοπτικής μερικά δευτερόλεπτα και
και συντονίστρια της και της εξέλιξης της ελληνικής εκπομπής μαγειρικής Mama απολαύστε το interactive
Καλλιτεχνικής Επιτροπής κουζίνας. Eίναι μέλος του Δ.Σ. Mia και εξερεύνησης της περιεχόμενο.
στη Δημοτική Πινακοθήκη της Ιστορικής, Λαογραφικής κρητικής γαστρονομικής
Χανίων. & Αρχαιολογικής Κοινωνίας κουλτούρας, για την οποία
της Κρήτης. είναι τόσο υπερήφανη.
greekgastronomy.wordpress.
com, historyofgreekfood.
weebly.com
Chania Content
CHQ Περιεχόμενο που
Follow Us αφορά στα Χανιά
Grec14n Magazine
@grec14n

18 GREC14N SPRING 2019