Page 94 - GREC14N_CHQ_04

CHQ

μενού του πρωταγωνιστούν μεζεδάκια Zepos Στο κελλάρι του έχει περισσότερες από
με βάση το κρέας, καλοψημένα Since 1961, Zepos offers authentic Cretan 460 ετικέτες κρασιού. Xanthoudidou 22
μπριζολάκια, ζουμερά spare ribs, αλλά recipes that are made with respect to & Radamanthios, Rethymno, +30 28310
και εμπνευσμένες δημιουργίες του tradition and fine quality ingredients, such 58250/26213, avli.gr
σεφ. Chatzimichali Ntaliani Str., Chania as fresh fish, local cheese and handmade
Town, +30 28210 28175 bread. Αυθεντικές κρητικές συνταγές, Elia
φτιαγμένες με σεβασμό στην παράδοση Delightful dishes that are based on
To Pigadi tou Tourkou και με εξαιρετικές πρώτες ύλες. Old traditional Cretan – but not merely
Authentic Oriental dishes from Harbor, +30 28210 94100 – cuisine, exclusively made of local
Morocco, Egypt and Lebanon. Try products. Νόστιμα πιάτα, βασισμένα
hummus with fresh butter, smoked RETHYMNO στην κρητική παραδοσιακή κουζίνα
baba ganoush, lahm bi ajin, mint tea Αlekos και όχι μόνο, φτιαγμένα αποκλειστικά
and homemade cheesecake. Aυθεντικές Ιn the kitchen of Sifis Frangiadakis, all the με τοπικά προϊόντα. Sellia, Plakias
γεύσεις από Μαρόκο, Αίγυπτο και daily specials vary according to season and Rethymnou, +30 28320 36002
Λίβανο. Δοκιμάστε χούμους, καπνιστό ingredient availability. Στην κουζίνα του
μπαμπαγκανούς, λαχμά μπι αζίν και Σήφη Φραγκιαδάκη, τα πιάτα ημέρας Lemonokipos
σπιτικό cheesecake. 1-3 Kallinikou αλλάζουν ανάλογα με την εποχή και τις At the Οld Τown of Rethymno, the
Sarpaki, +30 28210 54547, 28210 87924 πρώτες ύλες. Armenoi Rethymnou, +30 restaurant is inspired by the Greek
28310 41185 culinary tradition. Taste dishes
Xatheri Restaurant from daily fresh, local ingredients,
Apart from the authentic experience Avli accompanied by Greek wines in the
of Cretan breakfast, the youngest In a Venetian mansion from the 1600s, a wonderful garden. Στην Παλιά Πόλη,
member of Avra Imperial Hotel’s team of young people combine ingredients σε έναν υπέροχο κήπο, το εστιατόριο
restaurants is an innovative mixed- and memories, presenting the history εμπνέεται από την ελληνική
concept resto that specializes in of Cretan cuisine through interesting γαστρονομική παράδοση και τα
creative dishes that are mostly based gastronomic creations. Avli’s cellar is φρέσκα, ντόπια υλικά. 100 Ethnikis
on good ol’ Cretan culinary customs. one of Greece’s largest, including more Antistaseos Str., Old Town, +30 28310
Εκτός από την αυθεντική εμπειρία than 460 wine labels. Στο βενετσιάνικο 57087
πρωινού, το καινοτόμο mixed- αρχοντικό του 1600, η ιστορία της
concept εστιατόριο του Avra Imperial κρητικής κουζίνας περνά μέσα από Prima Plora
προσφέρει γεύσεις, που βασίζονται ιδιαίτερες γαστρονομικές δημιουργίες. With its beautiful view to the Venetian
κυρίως στην παραδοσιακή κρητική Fortezza, this restaurant pays a tribute
διατροφή. Kolymbari, +30 28240 84500, to the traditional Cretan cuisine with
avraimperialhotel.gr fine quality biological products and
Avli free range livestock meat. Με θέα την
Throumpi sti Ladokolla ενετική Φορτέτζα, το εστιατόριο
αναδεικνύει την παραδοσιακή κρητική
κουζίνα με αγνές, βιολογικές πρώτες
ύλες και κρέας από ζώα ελευθέρας
βοσκής. 4 Αkrotiriou Str., Rethymno
Town, +30 28310 56990, primaplora.gr
1600 Raki Ba Raki
Cretan new age raki house in the
Rethymnon Old Town, with an
open-air kitchen, a shop window full
of delis and a menu that causes you
serious dilemmas. Κρητικό ρακάδικο
νέας εποχής στην Παλιά Πόλη του
Ρεθύμνου, με οpen-air κουζίνα,
γυάλινη βιτρίνα με deli προϊόντα και
μενού με νόστιμους μεζέδες που σε
βάζουν σε δίλημμα. 17 Αrabatzoglou Pikon Photography
Str., Rethymnon Old Town, +30 28310
58250

94 GREC14N SPRING 2019