Page 56 - GREC14N_CHQ_05

Foodism | Restaurants

ελαφριές προτάσεις για το μεσημέρι
μέχρι ποικιλίες με μεζέδες για ένα
απολαυστικό ποτήρι κρασί, αλλά και
απλά, δελεαστικά, γευστικά πιάτα.
36 Kallinikou Sarpaki, Chania Old Town,
+30 28210 57590, gingerconcept.gr
Glossitses
A different gastronomic idea at the Old
Harbour, with biological dishes, inspired
tastes and beautiful view. The dishes are
strong reminders of the Cretan seafood
tradition, with respect and consideration
of the modern dietary needs, redefining
the essence of Greek cosmopolitanism.
Eμπνευσμένες γαστρονομικές
προτάσεις στο Παλιό λιμάνι με ωραία
θέα. Το εστιατόριο κρατάει ζωντανό
τον πλούτο της θαλασσινής –κυρίως–
κουζίνας, με τρόπο που γεφυρώνει
την κρητική οπτική και νότα με τις
σύγχρονες διατροφικές ανάγκες.
4 Akti Enoseos Str., Chania, +30 28210
59074

Gramvousa Restaurant
At the Gramvousa peninsula, this
restaurant strictly follows the rules of the
Cretan dietary customs. Using recipes
that are dated to the early 18th century
and some of Crete’s finest products,
all of the menu’s ideas end up being
good old homemade traditional food.
Στη χερσόνησο της Γραμβούσας,
το εστιατόριο υπηρετεί πιστά τους
κανόνες της κρητικής διατροφής.
Με συνταγές που χρονολογούνται
στις αρχές του 18ου αιώνα και τα πιο
αγνά υλικά της κρητικής γης, όλες οι
προτάσεις του καταλόγου καταλήγουν
σε καλό, σπιτικό, παραδοσιακό
φαγητό. 1 Emmanouil Deiktaki Str.,
Kaliviani, Kissamos, +30 28220 22707,
gramvousarestaurant.com
Kouzina e.p.e.
Ginger Concept Ηomemade tastes with a twist. Dishes
like chicken with molasses, gorgonzola
burger, Chania-style borek and “imam”
eggplant casserole, all made by Despina, the landlady. Σπιτικές προτάσεις με
διαφορετική νότα από τα χέρια της κυρίας Δέσποινας.
25 Daskalogianni Str., +30 28210 42391
Kritamon Wine Βar Restaurant
A new approach to gourmet dining and wine tasting. Its menu is based on Cretan

56 GREC14N 2019 GREC14N 2019
56