Page 140 - GREC14N_CHQ_01

Foodism | Restaurants

Gramvoussa
και σπεσιαλιτέ της κρητικής γαστρονομίας. Δοκιμάστε
χανιώτικη κρεατότουρτα, αρνάκι με σταμναγκάθι, χοχλιούς
μπουρμπουριστούς, κολοκυθοανθούς και εκλεκτή ρακή.
46 Chatzimichali Ntaliani, +30 28210 59204
Ο Μylos tou Kerata
This 14th century inn with its Venetian era watermill in its
backyard was reshaped in the 1960s into a beautiful, welcoming
space that honors traditional Cretan and Mediterranean
cuisine. Το παλιό χάνι με τον ενετικό νερόμυλο του 14ου
αιώνα στην αυλή μεταμορφώθηκε, από το 1960, σε έναν
όμορφο χώρο, που τιμά την κρητική και μεσογειακή κουζίνα.
Platanias, +30 28210 68578, mylos-tou-kerata.gr
Pallas Bar Restaurant
In a renovated neoclassical house of the 1830s, located in one of
the city’s most beautiful areas, Pallas stands out with its special
atmosphere, soft couches, wooden tables and bars. The heart
of its kitchen is based on fresh Cretan products as well as a
fine selection of Italian tastes. Στο αναπαλαιωμένο κτίριο του
1830, με θέα τη θάλασσα, το Παλλάς ξεχωρίζει με ιδιαίτερη
ατμόσφαιρα, μαλακούς καναπέδες, ξύλινα τραπέζια και
μπαρ. Στην καρδιά της κουζίνας πρωταγωνιστούν οι φρέσκες,
κρητικές πρώτες ύλες, καθώς και εκλεκτά προϊόντα από την
Ιταλία. 15 Akti Tompazi, +30 28210 45688, pallaschania.gr

Salis
Thalassino Ageri Delectable dishes with fish and meat that are cooked with the
know-how and the fine products of Crete, such as carbonara
with “sioufichta” local homemade pasta, “stakovoutiro”
buttermilk and pomegranate. Γευστικά πιάτα με κρέατα και
ψάρια μαγειρεμένα με τεχνογνωσία, αλλά και αγνά υλικά
ντόπιων παραγωγών, όπως καρμπονάρα με παραδοσιακά
σιουφιχτά και πιλάφι με στακοβούτυρο και ρόδι. 3 Akti
Enoseos Str., +30 28210 43700, salischania.com
Square Restaurant
Spreading on the first floor of Kydon Hotel, this restaurant
combines fine quality products with great know-how and
local culture, creating modern gastronomic trends. Στον
πρώτο όροφο του ξενοδοχείου Κύδων, το εστιατόριο
συνδυάζει τις ποιοτικές πρώτες ύλες με την τεχνογνωσία
και την τοπική κουλτούρα δημιουργώντας σύγχρονες
γαστρονομικές τάσεις. Kydon Hotel, S. Venizelou Sq. & 2 Str.
Tzanakaki, Chania Town, +30 28210 52280, kydonhotel.com
Τamam Restaurant
Housed in an old Venetian building from the 1400s that used
to be a hammam, this restaurant focuses in Greek cuisine
combined with Oriental influences and served along with
remarkable wines from all over the country. This venue often
welcomes art events, such as exhibitions and live music.
Στo ενετικό κτίριο του 1400 που λειτούργησε ως χαμάμ,
το εστιατόριο επικεντρώνεται στην ελληνική κουζίνα, με

140 GREC14N 2018