Page 49 - GREC14N_CHQ_01

CHQ

The
Symbol

Cutting edge
Fire, anvil, steel, hammer and
the artistry of the craftsman are
essential for making the Cretan
knife. Φωτιά, αμόνι, ατσάλι,
σφυρί και η δεξιοτεχνία του
μαχαιροποιού είναι τα απαραίτητα
στοιχεία για την κατασκευή του
κρητικού μαχαιριού.

A weapon of honor and valor, as well as
a memento of true friendship, according
to a famous mantinada (Cretan folk
song), the knife is symbolic of Cretan
gallantry and the enduring resistance
spirit of the island’s inhabitants.
It features an one edge steel blade
with great piercing capability, and
occasionally bears engraved mantinadas.
The handle, called manika, is made of
horn or bone –rarely ivory– and has
various shapes, the most widespread
being the V-shape, which is unique in
the world. Όπλο τιμής και ανδρείας,
αλλά και ενθύμιο ειλικρινούς φιλίας,
σύμφωνα με γνωστή μαντινάδα, το
μαχαίρι είναι σύμβολο της κρητικής
αντρειοσύνης και του διαχρονικού
πνεύματος αντίστασης των κατοίκων
του νησιού. Η λεπίδα του είναι
ατσάλινη, μονής κόψης με μεγάλη
διατρητική ικανότητα και ενίοτε φέρει
LUXUS MAGAZINE ARCHIVE που λέγεται μανίκα, είναι από κέρατο ή
εγχάρακτες μαντινάδες. Η λαβή του,
κόκαλο –σπανιότερα ελεφαντόδοντο–
και έχει διάφορες μορφές, με πιο
διαδεδομένο το σχήμα V, μοναδικό σε
όλο τον κόσμο.

49